В раздел домашних рецептов заготовок на зиму, я включила все то, что так или иначе, удается вырастить или прикупить в сезон, и преобразовать к виду пригодному для длительного хранения в домашних условиях.
Помимо моих простых рецептов, стоит познакомиться и с общими правилами домашней консервации.
рецепты заготовок и консервирования
- Абрикосы в сиропе
- Аджика из кабачков
- Аджика из помидоров
- Баклажаны жареные
- Варенье из абрикосов
- Варенье из винограда
- Варенье из вишни
- Варенье из груш
- Варенье из кабачков
- Варенье из крыжовника
- Варенье из малины
- Малиновое варенье
- Варенье из нектарина
- Варенье из одуванчиков
- Варенье из ранеток
- Варенье из сливы
- Варенье из сладкого перца
- Варенье из смородины
- Варенье из физалиса
- Варенье из черной смородины
- Варенье из яблок
- Варенье-пятиминутка из яблок
- Грибы маринованные
- Маринованные опята
- Джем из красной смородины
- Джем из черной смородины
- Желе из красной смородины
- Закуска из баклажанов
- Заправка для супа
- Икра баклажанная
- Икра кабачковая
- Кабачки маринованные
- Капуста маринованная
- Квашеная капуста
- Клубничное варенье
- Клубничный джем
- Компот из абрикосов
- Компот из вишни
- Компот из вишни и смородины
- Компот из груш
- Компот из груш и яблок
- Компот из красной смородины
- Компот из крыжовника и смородины
- Компот из ранеток
- Компот из черной смородины
- Компот из смородины без сахара
- Компот из яблок
- Компот из яблок и винограда
- Корнишоны маринованные
- Конфитюр из клубники и вишни
- Лечо рецепт
- Лечо с чесноком
- Малина на зиму
- Овощной салат на зиму
- Огурцы по-корейски
- Консервированные огурцы
- Огурцы малосольные
- Малосольные огурцы в пакете
- Огурцы соленые
- Перец маринованный
- Перец с яблоками
- Консервация сладкого перца
- Повидло из груш
- Повидло из яблок
- Помидоры маринованные
- Пюре из крыжовника
- Пюре из перца
- Пюре из яблок
- Рыжики соленые
- Салат с баклажанами
- Салат из огурцов
- Салат из перца
- Салат из редиса
- Сало. Засолка сала
- Сало соленое
- Сок виноградный
- Сок из груш
- Сок клубничный
- Сок томатный
- Сок из черной смородины
- Сок из яблок
- Сок яблочно-виноградный
- Сок яблочно-грушевый
- Сок яблочно-морковный
- Стручковая фасоль замороженная
- Тушенка домашняя
- Черная смородина с сахаром
- Яблоки моченые
- Яблоки сушеные
***
список пошаговых рецептов с фото домашние рецепты