РАЗДЕЛЫ КЛУБА
Дворянский огород
Курс ландшафтного дизайна
Почти вишневый сад
Система полива для ленивых
Ленивые не копают!
Выбираем уличный барбекю
Дворянский огород
Дворянский огород - это огород для дворянки.
Почему у современных дворян и помещиков особый огород?
Наши дворяночки, особенно молодые, считают наличие огорода в своем поместье, излишним. Не царское это дело!
Это не совсем так. Это по-молодости. С возрастом, это проходит.
Первоначально центрами огородничества были монастыри и княжеские владения. После образования Московского государства появились так называемые царские огороды, снабжавшие царский двор овощами и даже некоторыми бахчевыми культурами. Так, например, в далеком в те времена от Москвы селе Измайлово было два царских огорода. Первый из них носил неизвестно как возникшее название "Виноградный", хотя никакого отношения к выращиванию винограда не имел, на этом огороде возделывали капусту и зелень. Второй из царских огородов назывался "Просяной" и снабжал двор тепличными огурцами и дынями. Однако на промышленную основу овощеводство поставил Петр I, который лично изучил культуру возделывания овощей в Голландии.
Так что посадить пару грядок овощей у себя на участке и нам незазорно. Да и немного свежей, экологически чистой зелени к столу бывшей горожанки, не помешает. Известно, что овощи, собранные прямо с грядки к столу, особенно целебны для человека.
Основное правило, которому следовали при подборе культур и сортов для Дворянского Огорода - это минимум "крепостного" труда, чтобы вырастить чистые, без ядов, и полноценные по составу овощи и использовать их к столу прямо со своего огорода. По сути иметь лечебное питание. Тем более, что иногда, так хочется сорвать огурчик или в ыдернуть морковку прямо с грядки.
Исходя из этого был подобран список огородных культур для выращивания:
- огурцы: на улице или в тепличке на хорошей перегнойной грядке несколько растений;
- помидоры, перцы, баклажаны: выращивать только несколько кустов или совсем отказаться от их выращивания, особенно, если нет защищенного грунта (но возможно выращивание в теплице или в контейнерах);
- салаты, луки, петрушка и прочая зелень: конечно вырашивать, и как можно больше - это растения номер один для дачного огорода;
- горошек сахарный: любимый многими, вкусный и полезный. может использоваться и как декоративное растение.
- фасоль спаржевая (овощная) кустовая и вьющаяся: пока еще недооценена дачниками. Вкусная, полезная и урожайная, легко выращивать. Легко обеспечивает дачников вкусным гарниром. Вьющиеся сорта очень декоративны.
- мангольд (листовая свекла): недооценная у нас культура для приготовнения борщей, гарниров и салатов. Мангольд - урожайная и легкая в уходе культура, эффектное декоративное растение. Достаточно посадить всего несколько растений.
- корнеплоды: морковь, свекла, репа, редька, редиска, дайкон и др.: их можно сажать очень немного, буквально 1 метр свеклы, 1,5-2 метра морковки, немного редиски (можно среди морковки и свеклы), по-желанию другие корнеплоды.
- чеснок: озимый чеснок совсем не трудно вырастить. Немного места займет и яровой чеснок;
- экзотика: тыквы, арбузы, дыни, артишоки, пепино и пр. если есть место и желание украсить участок.
Дворянин не имеет много времени и сил чтобы отдавать их огороду. Поэтому, весь огородик может уместиться на двух трех грядках. Разместить их надо на сол7нечном месте. Можно за постройками, подальше от глаз завистливых подружек. От заднего дворика огородик можно отделить кустом метельчатой гортензии и разными цветами. С северной стороны огородика можно поставить тепличку для помидоров. Две грядки с садовой земляникой и маленькая грядочка с сахарным горошком, в торце которой посажен лук и чеснок. Укроп, салат, петрушку и декоративные овощи, можно рассадить по участку рядом с цветами и плодовыми растениями.
Можно оставлять цвести перушку и листовой сельдерей, высаживать для цветения корнеплоды моркови и свеклы. Высокие растения красивы и необычны, они оживляют огород, делают его не таким плоским и скучным. Кроме того, на мелких цветках зонтиков притаются много полезных насекомых - защитников сада.
Помимо этого, по краям грядок и на широких проходах кое-где растут пионы, зверобой, душица, коровяк и прочие симпатичные сорняки .
Овощные грядки узкие (45 см между земляными бортиками), а проходы - широкие (около 90 см). Грядки постоянные, на одном и том же месте. Правда можно сделать и приподнятые грядки: с бортиками из досок шириной 10-20 см или из стволов небольших спиленных деревьев и коряг. При этом ширину грядок увеличивают до 60 см. и обращают особое внимание на внешнюю декоративность дворянского огорода.
Как выращивать овощи?
Полноценное питание растений, включающее внекорневые подкормки микроэлементами, в которых, среди прочих, содержатся йод, селен и др., позволяет выращивать вкусные и полноценные по-составу, фактически лечебные овощи. Микроэлементы содержащиеся в овощах гораздо активнее и естественнее тех, что продаются ввиде биодобавок в аптеках.
На огороде не используются никакие ядохимикаты, возможные проблемы с вредителями решаются агротехникой и ручным сбором (слизни, гусеницы белянок-капустниц).В крайнем случае, можно опрыскивать растения настоем чеснока, или табака и лука.
Хотя огородик, может обходиться без компоста, тем не менее органика необходима для здоровья почвы, да и надо куда-то девать растительные остатки. То есть надо организовать процесс, подобный природному, с сохранением экологии и щадящий живых обитателей всего сада - части нашей природы. И так, чтобы при этом избежать распространения болезней и вредителей растений.
Самый простой способ получить качественный компост и избавиться от органических отходов (травы, ботвы, листьев, обрезков из сада и пищевых отходов с кухни) - организовать две компостных кучи огороженных срубами , в которых компост накапливается поочередно, а на второй год прямо в кучу сажаются кабачки. Компост созревает и обеззараживается в куче сильнее, и только тогда используется как почва для грядок. В компостной грядке разложатся и обеззаразятся даже инфицированные остатки растений и погибнут семяна сорняков.
Ничего сложного, правда? Попробуйте почувствовать себя на месте Петра I.
Приложение. Советы по саду и огороду.
- Многие дачники используют старые зонтики для сбора в них ягод облепихи, а также стряхивают на них пилильщиков и других вредителей ягодных кустов. Зонты можно использовать и при очистке коры плодовых деревьев. Для этого достаточно в одном месте между спицами разрезать ткань примерно на 2-3 см. Этим разрезом зонт приставляют к стволу. Теперь удобно, опираясь левой рукой очищать щеткой кору дерева внутрь зонта, постепенно передвигая его вокруг ствола.
- Обод от старого, ненужного велосипедного колеса еще послужит дачному саду. Весной осторожно наденьте его на куст смородины или крыжовника, снизу закрепите (положите) на ветки-рогатины - такое приспособление предохранит ветки кустов от полегания и ягоды от порчи.
- Многие дачники в качестве мульчи широко используют газеты. Их складывают в 3-4 слоя, прикрепляя к земле проволочными скобами, чтобы не сдвинуть при хождении. Газетная бумага через несколько дней желтеет, затем темнеет, после чего она сильнее нагревается солнцем. Температура почвы под ней на 3-4 градуса выше, чем на не замульчированном участке. Почва под газетами становится более рыхлой и влажной, в ней сосредотачивается с два-три раза больше дождевых червей.
- Яичная скорлупа может пригодиться при выращивании рассады. Еще в прошлом веке, когда не было в продаже горшочков для выращивания рассады, находчивые огородники брали чистую яичную скорлупу , наполняли ее плодородной землей и высевали в нее овощи и цветы. Когда сеянцы вырастают, скорлупу раздавливают и рассаду сажают с землю вместе со скорлупой. Одновременно это и один из способов пополнить запас питательных веществ в почве.
- Две полиэтиленовые полоски, уложенные крест-накрест на дно емкости с грунтом для рассады, помогут извлекать растение быстро, легко и без повреждения корня при высадке его на грядку.
- Деревянные и металлические столбы для садово-дачных оград, шпалер и т.п. дольше сохраняются, если надеть на верх столба большую пластиковую бутылку со срезанным горлом и окунуть в ведро с кипятком. Пластик, размягчившись, создаст надежное герметичное навершие.
- Устраивая бетонную от мостку вокруг дачного домика, не забудьте сделать температурные швы шириной 0,5-1 см через каждые 0,5-0,6 метра. Для устройства шва заложите в бетон деревянную рейку, пропитанную отработанным машинным маслом. Тогда цементно-бетонная смесь не будет растрескиваться из-за сезонных перемен температуры.
- Мыши не выносят запаха полыни, поэтому опытные садоводы советуют на зиму обвязывать плодовые деревья пучками полыни и чернобыльника, которые часто в изобилии растут на пустырях. Помимо того, что полынь оберегает деревья от мышей, она защищает стволы от солнечных ожогов, и при этом растения хорошо проветриваются, обвязка не примерзает к коре и обходится совсем даром. Привязывать стебли полыни надо макушками вниз, не оставляя на деревьях незакрытых участков.
- Для отпугивания мышей полынь рекомендуют разбрасывать и на посадках лилий - мыши охотно лакомятся луковицами этих цветов, часто истребляя их дочиста.
- Задерненные приствольные круги рябины находчивые дачники с успехом используют для выращивания там подберезовиков. Для этого из леса приносят старые грибы, выкладывают на бумагу шляпками вверх, выдерживают несколько дней, а когда грибные споры осыпятся, смешивают их с водой и выливают под рябины.
- При сборе урожая облепихи ветви, которые мешают, можно пришпилить обычной бельевой прищепкой подальше от места сбора.
- Ровный, зеленый газон можно создать, посеяв на участке злаковые и бобовые травы: мятлик, овсяницу, вику, пырей, клевер, райграс . Готовые смеси их можно купить в магазинах “Семена”.
- Красив мавританский газон: на нем вместе с травами сеют живописные растения – ирис, колокольчики, ромашку, незабудки, маки, ноготки.
- Насекомых вредителей очень удобно собирать с кустарников с помощью зонтика: перевернутый зонтик положите под куст и стряхните вредителей. С деревьев можно стряхнуть насекомых на подстилку. Стряхивать вредителей нужно утром.
- Чтобы отпугнуть птиц от клубники, подвесьте свободно металлические бляшки над грядкой.
- Не так легко зажечь садовый мусор во время уборки, так как он обычно бывает слежавшимся, сыроватым, горит плохо. Чтобы ускорить процесс можно сделать сушилку. П-образные металлические прутья воткните в землю и на них складывайте мусор. Под этим приспособлением разведите костер, он будет высушивать и сжигать нижний мусор, а остатки мусора осыпаясь будут поддерживать горение.
- Учеными установлено, что сельдерей отпугивает от капусты весеннюю капустную муху. Гусеницы чешуекрылых вредителей, крестоцветные блошки и тля меньше повреждают капустные растения, если они растут рядом с томатами. Осенью можно собрать ботву здоровых томатов, измельчить ее и разложить сплошным слоем под кустами крыжовника. Если делать это ежегодно, то через три-четыре года численность крыжовниковой огневки значительно снизится.
- Если посеять горох вместе с горчицей, можно не только отпугнуть гороховую плодожерку, но и улучшить почву, повысить сладость горошин.
- Муравьи не переносят запаха рябины, можжевельника, крупноцветкового шалфея.
- Мята и розмарин отпугивают капустную белянку.
