Крошка-картошка

Это блюдо полюбилось миллионам посетителей фаст-фуда - кто не пробовал "Крошку-картошку"? Как такую его приготовить самостоятельно в домашних условиях?
Проще простого.

Современную и вкусную "крошку-картошку", без химии и "усилителей вкуса, предлагается приготовить самим.
Начинки к картофелю могут быть самыми разнообразными, но здесь предлагается мясная.
А рецепт с пошаговыми фотографиями должен вам помочь в приготовлении.

Ингредиенты:

- Очень крупная картошка – 6 шт.;
- Сливочное масло – 70 г;
- Твердый сыр – 70 г;
- Мясо (свинина, говядина или курица) – 500 г;
- Сметана – 200 г;
- Специи для мяса.

рецепт приготовления

Картофель тщательно вымыть, можно использовать щетку, чтобы даже в глазках не было грязи.



Каждую картофелину заворачиваем в несколько слоев фольги.



Картофель отправляем в духовку на 1,5 часа. Если сомневаетесь в готовности картофеля, то подержите его еще в духовке с полчаса.
Пока картофель готовится, подготовим начинку. Мясо нарезаем маленькими кусочками-кубиками и обжариваем на подсолнечном масле на сковороде.



После того как мясо подрумянится добавляем к мясу специи и сметану и тушим под крышкой минут 5-7.

С начинкой закончили.



Для картошки нам нужно натереть сыр на мелкой терке.



Сливочное масло нарезать кубиками маленького размера.



Когда картофель готов, доставайте его из духовки. Советуем брать картофель с помощью "хваталок" или полотенца, так как он очень горячий.
Разрезаем картофель на две половины, но не до конца.



Маленькой ложечкой аккуратно взрыхляем картофель, не задевая кожуру.
На картофель выкладываем кусочки масла.



Посыпаем сверху сыром.


Перемешиваем.
Лучше сразу обработать все картофелины и отправить их в духовку, чтобы немного подогреть.


При подаче блюда раскрыть крошку-картошку и положить в центр пару ложек мясной начинки.

Приятного аппетита!

Попробуйте - это вкусно! Даже вкуснее чем в ресторанах фаст-фуда.