рецепты десертов
Если у вас имеется минимальный состав продуктов но мало времени, то вы без особого труда сможете приготовить изумительно вкусный кекс в микроволновке.
Ну, насчет прямо уж "изумительного" вкуса, это преувеличение - кексик вполне себе обычный, но "не похвалишь - не поедешь".
Готовлю я такой десерт только когда время поджимает, действительно. В остальных случаях лучше придерживаться стандартных способов выпечки в духовке.
И даже не столько из-за вкуса получающегося десерта, сколько из-за его объема - кекс в микроволновке весьма невелик по размеру.
***
ингредиенты:
- Мука пшеничная - 3 ст. ложки;- Масло сливочное - 20 г;
- Сахар - 2 ст. л.;
- Яйцо - 1 шт.;
- Сода - 1 щепотка;
- Какао-порошок - 1 ст. ложка без верха.
***
рецепт приготовления
С самого начала растопите сливочное масло. Для этого поместите его в глубокую небольшую мисочку.Только имейте в виду, что посуда должна подходить для эксплуатации в микроволновой печи.
Поставьте масло в микроволновку на двадцать секунд, этого времени будет вполне достаточно, чтобы масло растаяло.
Теперь добавьте в растопленное масло сахарный песок и тщательно перемешайте смесь при помощи венчика.
Сахар должен полностью раствориться в масле.
Добавьте в миску яйцо
и какао-порошок – снова все тщательно перемешайте.
Осталось дело за малым, добавьте муку и щепотку соды.
Перемешайте таким образом, чтобы не было комочков.
У вас должна получиться довольно густая по составу масса, так и должно быть.
Теперь поместите мисочку с тестом в микроволновую печь буквально на три-пять минут.
За это время кекс приготовится и немного увеличится в размерах.
Достаньте его из печи и дайте остыть на протяжении двух-трех минут.
Чтобы достать кекс из миски или чашки, просто переверните его вверх дном и поставьте на плоскую тарелку.
Кекс сам как-бы «стечет» по стенкам посуды.
Вкусный кекс в микроволновке готов! На разрезе он выглядит достаточно "воздушным".
Разделите кекс на восемь частей. (или по числу едоков)
Раскладывайте по блюдечкам и подавайте к чаю.
Можно еще украсить его ягодами, например.
Приятного аппетита!
полезные советы:
- Любителям влажной выпечки следует установить время приготовления поменьше - минуты на 3. Тогда кекс снаружи пропечется, а внутри будет полужидкая "начинка".- Посуду для приготовления кекса в микроволновке нужно использовать пригодную для СВЧ печи. Нельзя брать металлические и даже пластиковые емкости. Они не только могут существенно ухудшить вкус готового десерта, но и испортить саму печь, в худшем случае.
- Не стоит сразу открывать дверцу микроволновки после выпечки. Для того чтобы кекс не осел из-за резкого перепада температур, необходимо дать ему спокойно постоять в печи еще несколько минут.
из комментариев посетителей:
- "... ну, не очень то и просто, все как с обычным кексом, только готовится быстрее ..."(Веня)
- "... довольно вкусно, а главное, быстро!!! я такой на свидание испек - не пожалел ..." (Алекс)
- "... а у меня он 6 минут выпекался, наверное это еще от печки зависит ..." (Семеновна)
*** Время приготовления зависит, в основном, от мощности вашей микроволновки. Кстати, убедитесь, что она выставлена на максимум, для начала. *** Алёнка
с рецептом кекса в микроволновке также смотрят пошаговые рецепты:
