Пирожное «Картошка» известно большинству российских детей с малых лет, так же как и их родителям. Хозяйки с удовольствием готовят этот десерт в домашних условиях еще со времен социализма.

Ингредиенты для «Картошки» необходимы самые простые, а процесс приготовления не занимает много времени.
Всего-то необходимо измельчить печенье и смешать его с остальными ингредиентами.
Ни выпекать, ни готовить сложные кремы здесь не приходится.

***

ингредиенты:

- печенье Юбилейное 0,5 кг. (можно использовать и другие сорта печенья, вплоть до пряников);
- какао 4 ст. л. (какао сюда идет по вкусу. некоторые доводят состав этого пирожного до состояния "шоколада" или сразу используют горький шоколад);
- банка сгущенного молока;
- сливочное масло 70 гр.;
- кондитерская посыпка для украшения.

рецепт приготовления

Измельчить печенье либо с помощью скалки, либо пропустить через мясорубку.



Добавить к подготовленному печенью какао порошок.



Добавить необходимое количество размягченного сливочного масла.



Влить банку сгущенного молока.



Перемешать тщательно все ингредиенты до образования однородной массы. Удобнее всего это сделать руками.



Переложить получившуюся массу в целлофановый пакетик. Немножко обрезать один его уголок.



Сформировать пирожное любой формы, выдавливая сладкую массу из пакетика. Посыпать на пирожное сверху кондитерской посыпкой или простой сахарной пудрой и чуть-чуть какао порошка сверху.



Хотите именно картофелины - без проблем - дайте их слепить ребенку! Можно еще и "глазки" у картошки нарисовать кремом или сгущенкой.



Мне вот такие "горки" больше нравятся.



Из данных ингредиентов выходит около 15 пирожных среднего размера.

Пирожные получаются в меру сладкие, имеют приятную консистенцию, легко формируются в необходимую форму и просто очень вкусные.
Когда всё готово, отправляем наш десерт на пару часиков в холодильник.



Фото вкусных домашних пирожных картошка со сгущенкой и с нарисованными картофельными "глазками". ("в художника не стрелять - рисует как умеет!")

Десерт смотрится очень привлекательно и за обедом в кругу семьи и на праздничном столе.
Гости наверняка будут рады сладкой "картошке", как в детстве...

Приятного чаепития!