Решила его приготовить - вдруг действительно что-то новое, заграничное?
Однако, чуда не произошло - при ближайшем рассмотрении торт Сникерс оказался помесью давно известных Муравейника, Горки и обычного бисквита.
От кого конкретно это "чудо кулинарной генетики" произошло, попробуйте более точно определить сами, по ходу действия.

Что хорошо - данный рецепт содержит простые и доступные в домашних условиях ингредиенты, да и принцип приготовления стандартный.

***

ингредиенты:

- печенье сливочный крекер - 300 г;
- пшеничная мука - 1 стакан;
- жареный арахис - 100 г;
- сметана 20% - 2,2 ст. л.;
- яйца куриные - 4 шт.;
- сгущенка - 1 банка;
- разрыхлитель - 10 г;
- песок сахарный - 1 стакан + 2,5 ст. л.;
- сливочное масло - 180 г;
- какао порошок - 4,3 ст. л.;
- кондитерская посыпка - для украшения.

рецепт приготовления

Первым делом следует отварить сгущенку - три часа на тихом огне.



Для теста отделить желтки от белков и поместить их в отдельные чашки.



Добавить к желткам пол стакана сахара.



Взбить до образования густой белой массы.



Добавить к белкам пол стакана сахара.



Взбить до образованию густой пены.



Соединить две взбитые массы и добавить разрыхлитель, муку и 2 ложки какао.



Взбить до образования густой однородной массы.



Вылить получившееся тесто в форму для выпекания.



Выпекать корж в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, примерно полчаса.



Разрезать получившийся корж поперек на две части.



Для начинки торта Сникерс поместить в глубокую чашку 150 гр. растопленного масла сливочного и вареную сгущенку, предварительно охлажденную.



Разломать крекер руками на небольшие кусочки.



Добавить к сгущенке с маслом подготовленный крекер и арахис.



Перемешать тщательно ложкой. Эта смесь и будет изображать начинку a la в батончике Сникерс



Накрыть фольгой края блюда выбранного для подачи торта.



Выложить один корж в центр подготовленного блюда.



Выложить равномерно по поверхности коржа всю начинку.



Накрыть начинку аккуратно вторым коржом торта сникерс. Считайте торт собрали. Осталось изобразить "толстый, толстый слой шоколада..." (или это уже из рекламы батончиков "Марс"?)



Для шоколадной глазури соединить сметану, 50 гр масла сливочного, 2 ст. л. какао и 2,5 ст. л. сахара.



Довести глазурь до кипения, все время помешиваю, и убрать с огня.



Обмазать глазурью поверхность и по возможности бока торта.



Посыпать верхнюю часть торта Сникерс кондитерской посыпкой для украшения. (это лишнее но у меня этой посыпки почему-то - девать некуда)



Поставить торт в холодное место на несколько часов для пропитки. Оптимально - в холодильник на ночь.



Вкусный торт Сникерс готов!



Подавать этот десерт лучше всего с чаем. Без сахара. Торт получается очень сладким и достаточно вкусным.

Приятного аппетита!