Готовить хот-доги на завтрак меня заставила наша нелегкая женская доля...
Купила после работы "французский багет", а утром хлеб уже засох...
Что делать?

Делать хот-доги в домашних условиях.
То есть быстро приготовить "горячих собак" в микроволновке. Весь фокус в том, что пар от сосиски с соусом и хлеб освежит и завтрак для семьи спасет.
И у меня время еще останется на боевую раскраску перед работой...

***

ингредиенты:

- хлеб - что с вечера осталось;
- сосиски - по потребности;
- лук, салат, капуста - по желанию;
- майонез, кетчуп, горчица и т.п. - по вкусу.

рецепт приготовления

Отрезаем кусочек багета под размер сосиски.

Надрезаем вдоль, стараясь не прорезать на всю глубину.

Выдавливаем полоску майонеза.

Затем, такую же "колбаску" горчицы.

Укладываем перышко лука. (Это хот-дог для мужа, ему полезно)

Укладываем сосиску. Очень хорошо, что она такая тонкая и длинная.

Пошла "грязная" работа - перекладываем на тарелку (чтобы все вокруг не обляпать) и заливаем кетчуп.

Еще немного майонеза - исключительно для декоративности.

Загружаем заготовку в микроволновку

И через 30 секунд получаем готовое блюдо. Отлично.

Хот-дог в домашних условиях готов! Вкус изумительный, в смысле, вполне съедобно на завтрак.
Время приготовления - 1 минута и 24 секунды. Из них 30 секунд в микроволновке.
Багет спасен, муж накормлен, репутация сохранена.
Быстро и просто. Спасибо, американцам за столь гениальное "изобретение".

Теперь надо и самой что-то поесть.
Быстро изобретаем "Black Hot Dog" - блэк хот-дог, если по-нашему.
"Черную горячую собаку" с черным хлебом, если по-простому.

Сразу скажу - лук выкидываем (мне сейчас на работу), горчицу тоже.
Берем лист салата или кусочек капустного листа.
Сосиску потолще.
И начинаем готовить "черную собаку".

Черный хот-дог (черная горячая собака - black hot dog)

Берем ломтик черного хлеба. У меня "Дарницкий", из пакетика, уже порезанный.

Вырезаем (или выкусываем) корочку по бокам, ровно по центру. (чтобы хлеб потом нормально сложился пополам)

На одну половинку укладываем лист капусты. Основная задача этого листочка - не дать промокнуть хлебу! Ломтики черного хлеба значительно уступают всяким булочкам, да и багету, по толщине и "прочности". Быстро впитывают любой соус и при приготовлении могут просто расползтись.
Из готового хот-дога можете этот капустный лист вынуть и выкинуть, если не хотите похрустеть.

Ровно по границе листа наносим майонез. Без фанатизма.
Мы обляпываться не будем. Ни майонезом, ни кетчупом.

Укладываем сосиску на хлеб. Хорошо, что она толстая и короткая!

Сдабриваем все кетчупом. (опять-таки, в разумных пределах)

И в СВЧ на 20-30 секунд. (сосиска толще - время больше)

Блэк хот-дог готов.
Хлеб снова мягкий - только что из пекарни.
Сосиска горячая.
Времени на все про все ушло те же полторы минуты.

Аккуратно сворачиваем хот-дог.

Можно кушать!
Главное, что все внутри и никто не перемазался.
Даже если хлеб переломится при "складывании", это уже не беда - вся начинка останется в "горячей собаке", а не на полу, столе или кофточке.

Приятного аппетита!