Не столь важно, сначала вы разогреваете хлеб и потом выкладываете на него начинку, или сначала делаете заготовку бутерброда, а потом ее нагреваете в духовке, гриле или микроволновке.
(особенности приготовления горячих бутербродов в различных кухонных устройствах показаны отдельно)

В результате у вас получается то, что называется "горячий бутерброд".
По определению.

Остановимся на простых (так и хочется написать, нормальных) горячих бутербродах. Честно говоря, перепробовав несчетное количество этих "блюд", могу твердо утверждать - единственным (!) нормальным кандидатом на роль горячего бутерброда является "бутерброд с сыром". Во всех его ипостасях.

Именно вкус расплавленного ломтика сыра, который еще усилен дополнительными компонентами в виде кусочков свежего помидора, огурца, салата, колбасы, и тому подобного, оправдывает возню с подогревом обычного куска "хлеба с маслом". Хоть простого, хоть сложного.

***

ингредиенты:

- хлеб черный;
- сыр твердых сортов (или уже нарезанный сыр для сэндвичей - очень удобно, утром, особенно);
- зубчик чеснока;
- помидор;
- майонез, кетчуп - по вкусу;
- и так далее...

Как правило, бутерброды делают из того что есть в холодильнике и "на глазок". В моем было именно это.

рецепт приготовления

Пожалуй самый быстрый и простой способ приготовить горячий бутерброд - подогреть его в СВЧ-печи, или как чаще называют это устройство, в микроволновке.
Такой бутерброд с сыром сделать самостоятельно по силам даже ребенку, а главное, никаких спичек и открытого огня.



Итак, на черный хлеб выложить нарезанный кружочками помидор. 2 - 3 ломтика будет достаточно.



Чеснок пропустить через чеснокодавилку или нарезать тонкими пластинами выложить на бутерброд. Количество по вкусу, но учтите, что после температурной обработки он уже не будет таким острым, но пахнуть будет еще сильнее. Чеснок можно и исключить, если затем надо идти на работу.



Накрыть все сверху ломтиком сыра.
Сыр кладется сверху или снизу от остальной начинки, исходя из следующих соображений:
- сверху - если вы хотите расплавленным сыром скрепить всю конструкцию, так часто делают во всевозможных вариантах гамбургеров и "маков";
- сыр выкладывается непосредственно на хлеб, если основная идея вашего бутерброда, чтобы хлеб пропитался и сплавился с сыром.
Хотя, если честно, вкус горячего бутерброда с сыром, от этого мало зависит. Больше от сорта сыра и его толщины.



Переложить этот уже бутерброд, но еще не горячий, на тарелку пригодную для использования в микроволновой печи.



У меня микроволновка с грилем, поэтому и такая сложная конструкция - поближе к грилю.
Включить режим "гриль" или "гриль и СВЧ" в зависимости от требуемой скорости приготовления.



Горячий бутерброд с сыром готов! Время приготовления - 2 минуты.

Рецепт не из самых простых, понятное дело, но если удалось его освоить - все те тысячи рецептов, которые изобретают "неленивые" хозяйки, будут вам по силам.

Кстати, тут даже нашла на просторах интернета "горячий бутерброд с холодцом" - не рекомендую.
Холодец плохо переносит гриль, микроволновку и даже духовку - растекается по всей тарелке и почти не впитывается в хлеб, чтоб ему...

Приятного аппетита!