рецепты вторых блюд
рецепт кабачка в духовке с помидорами и сыром
ингредиенты
как приготовить
полезные советы
кабачки в духовке с картошкой
ингредиенты
как приготовить
полезные советы
кабачки в духовке с картошкой
Запеченные с помидорами и сыром кабачки в духовке - это вкусное блюдо, которое вполне может украсить и праздничный стол. Вкусное и простое в исполнении.
Готовится быстро и без особых хлопот - собрала все в форме для запекания и в "печку".
Обратите внимание, эти кабачки в духовке мы делаем из молодых кабачков, - поэтому сердцевину у них не удаляем, просто выкладываем мякоть слоями!
Если кабачки уже старые, то блюдо будет выглядеть несколько иначе. Но об этом в другой раз.
А сейчас все просто, вкусно и легко. Легко для желудка, главное.
***
ингредиенты:
- кабачок - 3 шт. (небольшого размера);- чеснок - 5 зубчиков;
- мягкий сыр - 120 г;
- помидор - 2 шт.;
- майонез - 6 ст. л.;
- по вкусу - соль, перец, специи.
***
рецепт приготовления
Очистить кабачки от кожуры, помыть (при необходимости очистить и внутри).
Нарезать кабачки кольцами толщиной 5 мм.
Выложить равномерно все кольца кабачков в форму для запекания и добавить половину стакана воды.
Посолить и поперчить обильно по всей поверхности кабачков.
Помыть помидоры и порезать их на кольца толщиной 4-5 мм.
Выложить кольца помидоров в один слой на кабачки.
Нанести на каждое кольцо помидора немного чеснока, предварительно пропущенного через чеснодавилку.
Натереть сыр на мелкой терке.
Посыпать равномерно поверх помидор натертый сыр.
Распределить равномерно по всей поверхности майонез.
Добавить зелень, по желанию.
Запекать кабачки следует в предварительно разогретом духовом шкафу около часа при 180 - 200 градусах.
Вкусные кабачки в духовке готовы!
Подавать блюдо можно и в теплом виде, и в холодном. Это действительно вкусно!
Приятного аппетита!
из комментариев посетителей:
- "... Легко и просто готовить. И очень быстро все исчезает с тарелки ..."(Лиля)
- "... все тоже самое делаю, но складываю в мультиварку и тушу. Получается вкусно! ..." (Галина)
- "... обожаю эти овощи, со всем совместимы и свегда получаются вкусными ..." (Инна)
с рецептом кабачков в духовке также смотрят пошаговые рецепты:
для справки
Кабачок в духовке с картошкой
Рецепт чисто овощного блюда из запеченных в духовом шкафу кабачков.Отличный гарнир и к мясу и к рыбе.
состав:
- Картофель - 400 г
- Кабачок - 250 г
- Масло сливочное - 60 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, специи - по вкусу
способ приготовления:
Картофель очистить от кожуры и нарезать на кружочки толщиной не более 1 см.
Молодой кабачок нарезать такими же кружочками и добавить их в емкость к картофелю.
Полить овощи растопленным сливочным маслом, посыпать солью и специями. Аккуратно перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, выложить на ее дно сначала картофель и ломтики кабачков.
Накрыть форму фольгой, оставив небольшое отверстие для выхода пара. Поместить форму с содержимым в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут.
За 3-5 минут до окончания запекания извлечь форму и приоткрыв фольгу добавить к овощам пропущенный через пресс чеснок. Доготовить оставшееся время.
Выложить кабачки из духовки на блюдо и подать на стол.
