В принципе, рецепт этого салата с черносливом мало чем отличается от других слоеных закусок с курицей, яйцами и майонезом. Только вместо свеклы, моркови или другого наполнителя мы пускаем в него чернослив и грецкие орехи.
Вкус получается отличным (от других), а блюдо очень нравится женщинам.

Салат готовится быстро, просто, и без особых хлопот.

Единственный "фокус" - я его делаю сразу порционным, в виде салата-коктейля.
Получается еще быстрее и еще проще.
И мне и гостям за праздничным столом.

***

ингредиенты:

- свежий огурец - 2 шт. (огурчики лучше брать небольшие по размеру);
- филе куриное - 210 г (можно взять грудку копченой курицы - блюдо будет еще более ароматным);
- яйца куриные - 6 шт.;
- чернослив - 130 г;
- орехи грецкие - 40 г;
- майонез 120 - г;
- соль по вкусу.

рецепт приготовления

Опустить куриное филе в кастрюлю с водой и поставить на огонь.



Снять пенку. Посолить воду. Готовить до полной готовности 20 минут.



Отварить яйца до полной готовности. Примерно 10 минут.



Очистить орехи, измельчить их скалкой.



Тщательно промыть чернослив проточной водой.



Порезать чернослив на мелкие кусочки.



Помыть и нарезать тонкой соломкой огурцы.



Очистить яйца от скорлупы и порезать их соломкой.



Измельчить филе руками на тонкие соломки и разложить в равном количестве по креманкам – это первый слой.



Второй слой – огурцы.



Посолить сверху.



Третий слой – чернослив.



Четвертый слой – яйца.



Посолить.



Полить обильно майонезом.



Посыпать измельченными орехами.



Вкусный салат с черносливом готов!
Причем, порционный! За столом уже не придется устраивать представление и раздавать закуску по протянутым тарелкам.

Приятного аппетита!