Салат Мадлен лучшие рецепты

Для приготовления этого салата в любом из представленных вариантов, много времени не потребуется.
Салат получается простым и лёгким. В пропитке эта закуска не нуждается.
Варианты немного отличается от "классического", но каждый и полезен и вкусен.

Салат Мадлен с сельдереем и ананасом

По желанию салат можно приправить специями по вкусу.
Салат сочный и его можно сразу подавать к столу.

ингредиенты:

корень сельдерея - 200 гр.
огурец свежий - 1 шт.
колбаса копчёная - 150 гр.
кольца ананаса консервированные - 5 шт.
семена льна и кунжута - по 1 ст.ложке
майонез - 2-3 ст.ложки.

приготовление:

Корень сельдерея очистить кожуру и натереть на крупной тёрке. Огурец нарезать тонкой соломкой.
Кольца ананаса порезать мелкими дольками.
Колбасу порезать тонкой соломкой.
Семена кунжута и льна перемешать.
На дно выкладываем слой натёртого сельдерея, сверху слой ананасов затем слой огурцов и сверху нарезанную колбасу.
Поливаем майонезом и посыпаем семенами льна с кунжутом.
Салат готов.

Салат Мадлен с балыком и ананасами

Ананасы можно брать как свежие так и консервированные. Особой разницы не почувствуете.

ингредиенты:

Балык свиной 150 г.
Консервированные ананасы 200 г.
Майонез 50 г.
Салат Айсберг 1 шт.
Свежая зелень 1 пучок

приготовление:

Балык мелко нарезать мелко соломкой. Зелень измельчить.
С ананасов дать стечь лишней жидкости и измельчить кубиками.
Листья салата нарвать руками.
Все продукты смешать в глубокой посуде и заправить майонезом. Соль не нужна.
Выложите несколько салатных листьев по кругу и в центр уложите заправленный салат.
Вполне праздничный салатик готов. Можно подавать к столу.

Таким салатом можно наполнить профитроли или тарталетки. Он не дает много сока и закуска не потечет.

Салат "Мадлен" из редиса с сыром

ингредиенты:

редис - 300-400 г,
лук зеленый - 3-4 шт.,
сыр твердый - 100 г
майонез- 100 г,
сметана - 100 г,
соевый соус - 2 стол. ложки,
зелень укропа

приготовление:

Порезать редис кольцами или полукольцами. Порезать зеленый лук, и перемешать салат.
Натереть сыр на терке и соединить с салатом
Сделать заправку: сметана соевый соус и майонез хорошо перемешать и вылить в салат.
Салат готов.



Приятного аппетита !