Салат с ветчиной и томатами лучшие рецепты

Рецептов салата с ветчиной и томатами существует множество, как и салатов с вареным мясом, собственно. Просто ветчина более удобна и менее трудозатратна в приготовлении блюд, и почти всегда есть в магазинах в достаточном ассортименте.

Ветчинный салат с томатами может стать украшением праздничного стола, которое оценят ваши гости. А может с успехом использоваться для каждодневного питания семьи.
Салаты из этой подборки могут стать и палочкой-выручалочкой, если внезапно нагрянули гости - готовятся они быстро и просто. С гарантированно успешным результатом

Салат с ветчиной, томатами и свежей зеленью

ингредиенты:

• ветчина – 250 г
• томаты свежие спелые – 3 шт.
• куриные яйца – 3 шт.
• маринованный зеленый горошек – 0.5 банки
• свежая зелень – 40 г
• соль – по вкусу
• майонез – 150 г

приготовление:

Свежую зелень следует промыть, просушить и мелко нарезать. Ветчину следует нарезать брусочками. Помидоры помыть, просушить и нарезать небольшими кубиками. Все нужно сложить в одну миску, добавить необходимое количество маринованного зеленого горошка, посолить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.

Яйца надо отварить вкрутую, почистить и нарезать кружочками. Выложить на дно плоского блюда кружочки яиц, а сверху горкой уложить готовый салат.

Салат с ветчиной и помидорами и сыром

ингредиенты:

• свежие томаты – 2 шт.
• ветчина – 250 г
• сыр – 120 г
• консервированные грибы – 220 г
• сметана – 1.5 ст. л.
• майонез – 2 ст. л.

приготовление:

Для начала нужно помыть томаты, просушить их и нарезать ломтиками. Затем выложить томаты в дуршлаг и дать возможность стечь лишней жидкости. Затем открыть банку с грибами, откинуть грибы на дуршлаг.

Ветчину необходимо нарезать маленькими кубиками. Сыр также нарезать кубиками. Чтобы приготовить заправку, следует смешать сметану и майонез. Заправить такой заправкой готовый салат и выложить в салатник.

Салат с ветчиной и томатами с соусом чили

ингредиенты:

• томаты черри – 6 шт.
• ветчина – 250 г
• масло оливковое – 70 мл
• винный уксус красный – 2,5 ст.л
• соус чили – 2,5 ст. л.
• свежие шампиньоны – 350 г
• лук шалот – 7 шт.
• листья зеленого салата – 1 пучок
• свежая зелень петрушки – 30 г
• соль, перец - по вкусу

приготовление:

В первую очередь следует сделать маринад для грибов. Для этого смешать оливковое масло, винный уксус, соус чили, соль и перец. Тщательно перемешать эту смесь и положить в нее порезанные ломтиками грибы. Оставить в таком состоянии мариноваться примерно 30 минут.

Помидоры черри следует помыть, просушить и нарезать на четыре части. Ветчину следует нарезать кубиками. Лук шалот также промыть и нарезать кольцами. Листья зеленого салата вымыть и измельчить.
Соединить все подготовленные ингредиенты салата, добавить маринованные грибы и тщательно перемешать.

Итальянский салат с ветчиной и томатами черри

ингредиенты:

• масло оливковое – 1 ст. л.
• винный уксус – 70 г
• итальянские травы, специи – по вкусу
• кукуруза консервированная – 100 г
• мелко измельченный сладкий лук – 3 ст. л.
• сладкий перец – 0,5 шт.
• ветчина – 250 г
• томаты черри – 5 шт.
• базилик
• соль, черный молотый перец – по вкусу

приготовление:

Итальянский салат с ветчиной и томатами, несмотря на обилие ингредиентов - очень простой. Чтобы приготовить заправку следует смешать оливковое масло, винный уксус, соль, перец, а также итальянские травы. Взбить все венчиком.

Сладкий перец почистить, вынуть семена и перегородки. Мякоть перца нарезать соломкой. Ветчину также нужно нарезать соломкой. Помидоры черри помыть, просушить или протереть бумажным полотенцем. Порезать каждый томат на четыре части. Все эти компоненты необходимо смешать, заправить подготовленным соусом и аккуратно перемешать. Декорировать готовый салат листьями свежего базилика.