Оригинальный салат лучшие рецепты

Основной признак представленных в этой подборке рецептов - их оригинальность, чтобы это ни значило...

Оригинальный салат из авокадо с тунцом

ингредиенты:

• консервированные ананасы 100г
• авокадо 1 шт.
• листья салата
• майонез 40г
• кетчуп 30г
• консервированный тунец 100г
• томаты черри 5 шт.
• зелень
• лимон

приготовление:

1. Приготовить соус - смешать майонез с кетчупом.
2. Консервированный ананас нарезать небольшими кусочками.
3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Из одной половинку удалить мякоть - в ней будет подаваться салат.
4. Помидоры разрезать пополам.
5. Смешать все продукты добавить к ним тунец и заправить соусом.
6. Готовый салат переложить на половинку авокадо, украсить зеленью и лимоном. Из имеющихся ингредиентов можно приготовить салат из ананасов.

Оригинальный салат с медово-горчичной заправкой

ингредиенты:

• горчица 50г
• картофель 100г
• листья салата
• масло оливковое 50г
• соевые ростки 50г
• лук порей 50г
• вода - 2 ст. ложки
• мед - 50г
• лимонный сок 1 ст. ложка
• зелень

приготовление:

1. Картофель отварить до полу готовности. Вырезать из картофеля небольшие шарики, обжарить их в растительном масле до золотистого цвета, посыпать сверху чесноком и солью.
2. Лук порей нарезать кольцами и так же обжарить в масле до золотистого цвета.
3. Листья салата помыть и порвать на небольшие кусочки.
4. Смешать листья салата с соевыми ростками.
5. Приготовить заправку для салата - смешать горчицу, оливковое масло, мед, воду, добавить лимонный сок и все перемешать.
6. На тарелку выложить обжаренный лук порей и соевые ростки с листьями салата. Заправить соусом. Сбоку уложить картофельные шарики и зелень.

Оригинальный теплый салат с шампиньонами

ингредиенты:

• картофель 100г
• морковь 1 шт.
• куриная печень 150г
• сливки - 100г
• листья салата
• шампиньоны - 50г
• сыр (твердых) - 75г
• масло оливковое - 20г
• горчица - 20г
• соль, перец по вкусу

приготовление:

1. Листья салата помыть и порвать на небольшие кусочки.
2. Морковку измельчить на терке и смешать с листьями салата.
3. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Половину грибов добавить к морковке и листьям салата.

Приготовление сервировочной корзинки:

1. Натереть сырой картофель и смешать его с сыром. Выложить на пергаментную бумагу и выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут. Готовую горячую лепешку положить на дно перевернутой миски и придавить немного, чтобы придать ей форму тарелки. Дать остыть. Снять остывшую картофельную тарелочку и уложить в нее салат. Заправить оливковым маслом.
2. Куриную печень обжарить, посолить, поперчить, добавить горчицу и сливки и тушить минут 10.
3. Теплую печенку выложить сверху на салат и полить соусом, украсить зеленью.
4. Оставшиеся шампиньоны выложить сверху на салат и украсить зеленью.

Оригинальный салат Зимний сон

ингредиенты:

• апельсин 2шт.
• куриное филе 300г
• свежий огурец 1 шт.
• брокколи 200г
• майонез - 100г

приготовление:

1. Апельсин разрезать пополам, из каждой половинки вынуть мякоть. Мякоть нарезать. А в половинках апельсина будем подавать салат.
2. Огурцы мелко нарезать.
3. Куриное мясо отварить в подсоленной воде, и после остывания нарезать небольшими кусочками.
4. Капусту брокколи отварить, в подсоленной воде, разобрать на соцветия. Часть мелко нарезать, часть оставить для украшения.
5. Смешать все ингредиенты - куриное филе, мякоть апельсина, огурец, брокколи. Заправить салат майонезом, дать настояться. Перед подачей на стол укладываем готовый салат в подготовленные половинки апельсина. Сверху украсить салат зеленью.

Оригинальный салат Турецкий

ингредиенты:

• яйцо 3 шт.
• оливки 50г
• горошек консервированный 500г
• огурец свежий 1шт.
• перец сладкий 1шт.
• томат - 1шт.
• лук репчатый 2 шт.
• корень сельдерея 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• горчица - 50г
• масло растительное 2 ст. ложки
• лимонный сок 2 ст. ложки
• вода 2 ст. ложки
• соль - по вкусу
• перец по вкусу

приготовление:

1. Делаем заправку - смешать лимонный сок, горчицу, растительное масло, воду, измельченный чеснок, соль, перец.
2. Яйца отварить и разрезать пополам.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
5. Корень сельдерея нарезать небольшими кусочками.
6. Огурец и томат нарезать соломкой.
7. Смешать все ингредиенты - томаты, огурцы, консервированный горошек, лук, сладкий перец, корень сельдерея. Полить заправкой и хорошо перемешать. Выложить на блюдо и украсить половинками яиц и оливками.

Оригинальный салат мятный салат с брынзой

ингредиенты:

• брынза 100г.
• томат (крупный) 3 шт.
• лимонный сок - 2 ст. ложки
• мята
• мед 1 ч. ложка
• лук репчатый 1 шт.
• зеленый лук
• оливки 6 шт.
• соль - по вкусу
• перец по вкусу.

приготовление:

Приготовить заправку: Оливковое масло смешать с медом, добавить лимонный сок, мелко порезанную мяту (около 1 ч. ложки), зеленый лук, посолить, поперчить, все перемешать.

1. Помидоры нарезать кружочками.
2. Репчатый лук нарезать кольцами.
3. Смешать лук с томатами и оливками и полить заправкой, все перемешать.
4. Брынзу нарезать небольшими кубиками.
5. Выложить на блюдо салат, сверху посыпать брынзой, украсить зеленью.