Салат с ветчиной лучшие рецепты

В последнее время широкую популярность приобрели салаты с ветчиной, несколько рецептов которых отобраны для этой подборки.
К ветчине отлично подходят почти все основные запрвки для салатов, включая даже цитрусовые.

Салат с ветчиной и брынзой

ингредиенты:

• ветчина – 300 г
• брынза – 200 г
• грибы маринованные – 300 г
• томаты – 3 шт.
• майонез – 3 ст. ложки
• сметана – 2 ст. ложки
• петрушка

приготовление:

Нарезать ветчину вместе с брынзой небольшими кубиками. Грибы достать из банки и нарезать на четверти, а томаты – ломтиками.

Чтобы томаты не давали слишком много сока, положите их в сито и подождите, пока он не стёк. Далее все ингредиенты смешиваем. Салат заправляем майонезом и сметаной. Салат не надо солить, только посыпьте листиками петрушки поверху.

Салат с ветчиной и сыром

ингредиенты:

• ветчина – 100 г
• рис – половина стакана
• томат – 1 шт.
• сыр – 100 г
• салат-латук – 5 листьев
• маслины – 10 шт.
• майонез – 100 г
• горчица – 0.5 чайн. ложки
• петрушка
• перец
• соль - по вкусу

приготовление:

Отварите рис и охладите его в дуршлаге. Тем времен нарежьте сыр и ветчины в виде соломки, а томаты – кубиками. Все ингредиенты смешиваем. В меру поперчить и посолить.

Заправкой для салата будет служить майонез вместе с горчицей. Полученную смесь выкладываем на листья салата в тарелку. Для украшения используем маслины или оливки.

Салат с ветчиной и кукурузой

ингредиенты:

• ветчина – 300 г
• сыр – 100 г
• вареные яйца – 5 шт.
• кукуруза консервированная – 1 банка
• яблоко – 1 шт.
• сухарики – 1 пакетик
• майонез – 4 ст. ложки
• петрушка
• листья салата

приготовление:

Ветчину надо нарезать в виде соломки. Сырную косичку надо расплести и разделить на отдельные прядки, нарезать. Варёные яйца тоже нарезать соломкой.

Сыр и яйца, ветчину и кукурузу объединить вместе. Затем заправить майонезом и тщательно перемешать. Солить салат не требуется. Перед подачей на стол положите на блюдо свежие листья салата. Посыпьте салат сухариками.

Салат с ветчиной и дыней

ингредиенты:

• ветчина – 150 г
• дыня – 300 г
• сыр адыгейский – 150 г
• салат, базилик
• масло оливковое – 3 ст. ложки
• белый винный уксус – 1 ст. ложка
• мёд – 1 ст. ложка
• сушёные листья базилика – 0.5 чайн. ложки
• черный молотый перец – 0.5 чайн. ложки
• соль - по вкусу

приготовление:

Чтобы приготовить заправку для салата смешайте оливковое масло с винным уксусом и медом. Обязательно положите пару листиков базилика, черного перца. По вкусу посолите.

Для самого салата соломкой порежьте дыню и ветчину. Сыр нарезать полосками. Все положить в миску и перемешать. В конце приготовления добавьте листья салата. Не забудьте полить заранее приготовленным соусом и украсить базиликом.

Салат с ветчиной и морковью

ингредиенты:

• ветчина – 200 г
• редька – 1 шт.
• морковь – 3 шт.
• репчатый лук – 3 шт.
• подсолнечное масло
• майонез
• соль - по вкусу

приготовление:

Для приготовления салата натрите редьку на средней терку и дайте постоять, чтобы вышел сок. Морковку натрите аналогичным образом, лук порежьте колечками.

Все это обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки. Редьку смешайте с ветчиной, нарезанной мелкими кубиками, и овощами, обжаренными в растительном масле. Салат заправить майонезом и украсить по желанию.

Салат с ветчиной и овощами

ингредиенты:

• ветчина – 200 г
• варёные яйца – 3 шт.
• томаты – 2 шт.
• огурцы – 2 шт.
• редис – 5 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• зелёный лук – 1 пучок
• майонез – 300 г
• сыр (твердых сортов) – 150 г
• чеснок – 3 зубчика
• листья салата
• укроп
• петрушка

приготовление:

Данный салат представляет собой своего рода слоеный торт. Овощи раскладываются в нём в строгой последовательности, которой следует придерживаться.

Ветчину надо нарезать небольшими кубиками, томаты - в виде полуколец, а огурцы, редис, репчатый лук и редиску – колечками. Зеленый лук можно мелко нарезать, сыр потереть на средней терке.

Чтобы приготовить соус требуется смешать майонез с прессованным чесноком (используйте специальную чеснок-давилку) и петрушкой, укропом. Дальше наступает самый важный процесс – выкладывание слоев. На блюдо, выстланное зелеными листьями салата, кладем слои с такой последовательности:

• 1 - огурцы
• 2 - лук репчатый
• 3 - томаты
• 4 - ветчина
• 5 - вареные яйца
• 6 - редис.

приготовление:

Не забываем, после каждого слоя, промазывать соусом. Сверху салат рекомендуется посыпать зеленью и украсить дольками томата. В таком праздничном виде подавать к столу.

Салат с ветчиной и грибами

ингредиенты:

• ветчина – 200 г
• грибы маринованные – 400 г
• сыр – 150 г
• майонез
• укроп
• петрушка
• соль - по вкусу

приготовление:

Нашинкуйте достаточно тонко грибы. Ветчину нарежьте в виде соломки, а сыр потрите на средней терке. Все вместе соедините, и заправьте небольшим количеством майонеза. Посолите по вкусу. Перед подачей на стол посыпьте укропом и петрушкой.