Пирог с курагой

Нет ничего особо сложного в этом вкусном рецепте пирога с курагой.

Тесто обычное дрожжевое, хотя для сладкого пирога можно использовать и песочное, например, или какое вам больше нравится.

Весь фокус в приготовлении начики из сухофруктов, причем курага это один из самых плотных фруктов в сушеном виде.

Но, в целом, все просто.


ингредиенты:

- 2 стакана муки,
- 2 столовые ложки сахара,
- 2 столовые ложки маргарина,
- 1 яйцо,
- 2/3 стакана воды,
- 15 г дрожжей,
- поваренная соль.
- 1 1/2 стакана кураги,
- 1 стакан воды,
- 5 столовых ложек сахара.

рецепт приготовления

Приготовить тесто опарным способом.

Курагу перебрать, промыть теплой водой, положить в посуду, залить водой.

Через 2—3 часа добавить сахар и варить до тех пор, пока курага слегка разварится.

Начинку охладить.

Выложить тесто ровным слоем на противень.

На тесто равномерно распределить начинку.

Выпекать при 180-200 градусах 30-40 минут. Приятного аппетита!