Диета Стол 14

Диета 14 назначается при фосфатурии и мочекаменной болезни с образованием фосфорнокальциевых камней, для выведения солей и профилактики образования новых камней.

В диете увеличено количество потребляемой жидкости и доля продуктов, способствующих закислению мочи. Допускается разнообразная кулинарная обработка продуктов. Разрешаются: супы на мясном, курином, рыбном и грибном бульонах, любые сорта мяса и рыбы, яйца, разные крупы в любой обработке, кислые сорта яблок, брусника, клюква, сахар, мед, масло, хлебобулочные изделия, кофе, чай некрепкий.

Исключаются: молоко и молочные продукты, фрукты ( кроме перечисленных), овощи. Прием пищи 4 раза в день. Между приемами пищи и натощак - питье.

Диета №14 показания:
- мочекаменная болезнь (фосфатурия)

Общая xapaктepистика:
- физиологически полноценной питание с ограничением ощелачивающих и богатых кальцием продуктов

Химический состав и энергетическая ценность (суточный рацион):
- содержание белков – 85 г
- содержание жиров – 90-100 г
- содержание углеводов – 400 г
- энергетическая ценность – 2800 ккал



Рекомендуемые продукты и блюда:

различные виды хлеба и мучных изделий;

супы и бульоны (мясные, рыбные, крупяные);

говяжье мясо и рыба;

любые крупы

зеленый горошек, тыква;

грибы;

кислые сорта яблок и ягод

сахар рафинад, мед, кондитерские изделия

Исключаемые продукты и блюда:

• молочные, овощные, фруктовые супы;
• копчености, соленая рыба;
• молочные продукты;
• кapтoфeль, свежие овощи и плоды, кроме названных выше, фруктовые, ягодные и овощные соки;
• мясные и кулинарные жиры

отзывы и результаты: *** - лечебные диеты не предназначены для снижения веса, все-таки ***