Диета Кима Протасова

довольно известная система снижения веса

Диета Кима Протасова относится к мягким, физиологичным системам, позволяющим при значительном уменьшении веса максимально сохранить мышечную массу и скорость обменных процессов организма.
Рацион диеты обогащен витаминами и микроэлементами, что жизненно важно в условиях дефицита питательных веществ.
Данная диета предполагает изменение вкусовых привычек, а также воспитание равнодушия к сладкому. Первые результаты можно увидеть через 2 недели, а придерживаться ее стоит 4-5 недель.

Основу рациона составляют свежие овощи, йогурты, сыр, куриное яйцо, мясо, птица, рыба.
В двух словах, эта диета позволяет есть сколько угодно и когда угодно, но (!) только из очень ограниченного списка разрешенных продуктов.

В результате, применение диеты Кима Протасова приводит в порядок обмен веществ, подводя его к оптимальному состоянию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется работа поджелудочной железы и пересекается тяга к сладкому.

С большим количеством молочных продуктов в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы. Это способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной.

Диета предписывает потреблять большое количество некрахмалистых овощей, а это – витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка. Налаживает работу кишечника и пресекает чувство голода.

В целом, по своим результатам и степени проработанности деталей, эта система снижения веса претендует на звание "идеальной диеты", которую с таким пылом уже долгие-долгие годы, ищут все худеющие женщины!

Однако, и у нее есть недостатки...
Например, потребление большого количества сырых овощей при отсутствии крахмалосодержащей пищи недопустимо для лиц, страдающих заболеваниями верхних отделов ЖКТ (хронические гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодениты, эзофагиты). У лиц с указанными заболеваниями "протасовка" может вызвать обострение.

Еще один недостаток - длительность. Продолжительность диеты Кима Протасова - пять недель!.

Не каждая "толстушка" выдержит такой срок, даже психологически. Но уж если выдержит и дойдет до конца - не пожалеет об этом долгие годы - фактически постоянный результат и если не стараться вернуться к прошлой "обжираловке", ваш вес зафиксируется.

Как организована диета Протасова

Первая неделя: в первый день диеты, а так же второй, третий и так всю неделю вы едите ТОЛЬКО сырые свежие овощи, а также сыры и йoгypты 5-процентной жирности. Дополнительно, позволено одно варёное куриное яйцо в день. Количество овощей - ЛЮБОЕ! Время всего дня ЛЮБОЕ! Смысл в том, чтобы съесть как можно больше овощей и сколько влезет пятипроцентных молочных продуктов. Чай, кoфe можно в любом количестве (конечно без сахара), а воду в обязательном порядке двa литра в день.

Свежие овощи можно употреблять в любом виде. Хотите - грызите oгypцы, посыпая их болгарской брынзой (5 %), хотите - макайте томаты и болгарские перцы в йoгypт, а хотите - создайте огромную порцию caлaта из всевозможных овощей, порежьте туда варёное куриное яйцо и посыпьте всё сыром. Спокойно ешьте утром, днём, вечером, ночью - целую неделю.

И точно так же - вторую неделю. Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и подаренных мной яблок. Многие даже отказываются от варёного яйца, которое с жадностью поедают в самом начале. К концу второй недели вы почувствуете лёгкость во всём теле. Не отягощенный жиром, и сладостями opгaнизм потребует живости поступков, и вам придётся приложить усилия, чтобы не удариться в адюльтер.

С начала третьей недели вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусок (250-300 гpaмм) жареного мяса (оптимально говядины), птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыры и йoгypты. Овощи, сыры, говяжье мясо, куриное яйцо и яблоки вы едите ещё три недели.

Через три недели после начала диеты вы начнете заметно худеть. Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса. Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вы, не сумеете немедленно наброситься на всевозможные яства. Вам придётся приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.

Если сформулировать коротко:

Первая и вторая недели.
Сырые свежие овощи. Всевозможные сыры и йoгypты пятипроцентной жирности. Одно варёное куриное яйцо. Три зелёных яблока. Кофе, чай(любой), вода. В любом количестве и в любое время суток.

Третья, четвертая и пятая недели.
Всё то же самое плюс кусок(250-300 гр.) мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить сыры и йoгypты.

Почему в первые недели Протасов запрещает мясо? Ведь диета Кима Протасова в первые недели многих напрягает своей монотонностью. Скорее всего, из-за жиров содержащихся даже в самом постном мясе.
Большое значение уделено в диете яблокам. Это вполне оправданно - многие диетологи считают, что три яблока в день должны быть рекомендованы к обязательному приему во время всего курса. Яблоки позволяют существенно сгладить дефицит углеводов и пектинов. Правда, если у вас не Антоновка, то рекомендуется потреблять более сладкие яблоки вместе с основным приемом пищи и лучше в дневную часть суток.

Очень важно правильно выйти из диеты. Сделать это можно примерно так:

1. Часть животных жиров замещаем эквивалентным количеством растительных. Часть молочных продуктов меняем на растительные масла. И все время считаем потребляемые жиры - не более 30-35 г в день, включая жиры, содержащиеся в молочном, мясном, рыбном, в салате, и пр..

2. Два яблока из трех заменяем другими фруктами (не очень сладкими и уж конечно, не бананами или манго и не финиками).

3. Утром вместо овощей переходим на кашу из грубого геркулеса, сваренную из расчета 1-2 ст. л. сухой крупы на соответствующее количество воды. К каше добавляем – нежирный творог, плюс овощной салат.

4. Постепенно, часть молочных продуктов заменяем постным мясом, курицей и рыбой.

Меню диеты Кима Протасова на первые две недели

1-й день
Завтрак: стакан кефира, сырники.
2-й завтрак: чай из ромашки, яблоко.
Обед: морковно-яблочный салат с добавлением капусты и свеклы, кефир.
Ужин: салат из яблок, огурцов и тыквы.

2-й день
Завтрак: салат с добавлением яйца, капусты и тертого яблочка.
2-й завтрак: фруктовый салат с йогуртом.
Обед: сырный салат с яйцом и капустой.
Ужин: салат из огурцов, ряженка.

3-й день
Завтрак: кефир, сыр, любые овощи.
2-й завтрак: запеченное яблоко.
Обед: салат из помидор и зелени, яйцо.
Ужин: салат из болгарского перца, огурца и капусты, кусочек брынзы.

4-й день
Завтрак: салат с редькой и огурцов, яйцо.
2-й завтрак: помидоры с сырной начинкой с добавлением чеснока и зелени.
Обед: салат из помидора, болгарского перца, сельдерея, квашеной капусты и яйца, брынза.
Ужин: творог с йогуртом.

5-й день
Завтрак: паста из творога, зелени и плавленого сырка.
2-й завтрак: помидоры.
Обед: салат из тертой редьки, огурца, зелени и лука, кефир.
Ужин: болгарский перец, помидоры, огурцы.

6-й день
Завтрак: салат из стручковой фасоли, огурцов и сладкого перца, заправленный кефиром.
2-й завтрак: яблоко.
Обед: салат из помидор, яйца и сладкого перца.
Ужин: салат из огурцов, салатных листьев и яйца, кефир.

7-й день
Завтрак: салат из сельдерея, помидор и брынзы.
2-й завтрак: печеное яблоко.
Обед: квашеная капуста, вареное яйцо, томатный сок.
Ужин: творог с зеленью, кефир.

Чтобы "сидение" на таком рационе проходило веселее, многие худеющие хозяйки изобрели свои рецепты, отвечающие всем принципам, но при этом дающие блюда достаточно вкусные и сытные.
Например, такие рецепты салатов для диеты Протасова:

- На 2-4 порции: 250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, соль, перец, 1 ст. л. мелко рубленной зелени петрушки, 2 ст. л. укропа, 1 ст. л. уксуса.

- Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, петрушку и укроп, уксус. При желании в такой салат можно добавить сваренное вкрутую яйцо.

- Натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать нарезанным зеленым луком и укропом.

- 400 г моркови, 2 дольки мелко нарубленного чеснока, 350 г консервированной сладкой кукурузы (ее можно использовать, но желательно редко), тонко нарезанный салат-латук для украшения, 50 мл (4 ст. л.) лимонного сока, соль и молотый черный перец, 5 г (1 ч. л.) свежего натертого корня имбиря.
Вылить все ингредиенты в тертую морковь, добавить кукурузу и перемешать. Положить на дно салатника нарезанный салат-латук, сверху выложить морковно смесь. Посыпать тертым имбирем, перед подачей на стол охладить в течение 30 минут.

Приятного аппетита! И похудения!

Несколько замечаний

- Мы очень часто считаем йогуртами и творогом всевозможные йогуртные продукты, творожки и сырки. Они как раз нужной жирности - от 0, 3 до 7 %. Увы, в эту диету такие продукты никак не вписываются, так как в них добавлены крахмал и сахар. Поэтому внимательно читайте этикетку! Нужен только натуральный белый несладкий йогурт, нефруктовый кефир и творог без добавок.

- Распространенная ошибка - в первые две недели есть исключительно молочные продукты! Тогда и жира, и белка в рационе получается несметное количество, а углеводов - чуть-чуть. Это очень скучно (отсюда и срывы), вредно для организма и, главное, бесполезно для похудения. Поэтому не забывайте об овощах! Их должно быть никак не меньше молочных продуктов.

- Другая ошибка - объедаться брынзой или соленым сыром. Соль задерживает воду, так что есть риск не похудеть, а наоборот, приобрести отеки.

- Не пытайтесь сесть на эту диету, если у вас аллергия на кисломолочное или индивидуальная непереносимость предписанных продуктов. Людям с сердечно-сосудистой недостаточностью, гипертонией, заболеваниями почек придется ограничивать жидкость - от большого ее количества может подняться артериальное давление. И не забудьте посоветоваться с врачом, если у вас нарушены обменные процессы.

- Чтобы терять жировую массу нужно строго соблюдать суточную норму потребления калорий, кушать только натуральные продукты без консервантов, ГМО, не принимать никаких лекарств во время диеты и не вести малоподвижный образ жизни.

Противопоказания

• Беременность и кормление грудью.
• Аллергия на лактозу.
• Серьезные заболевания органов пищеварения: язвы, гастриты, колиты.
• Любые заболевания в стадии обострения.